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治疗饮食指在基本饮食的基础上，根据病情的需要，适当调整总热能和某些营养素而达到治疗目的的一种饮食。医院饮食分为基本饮食、治疗饮食和试验饮食。基本饮食又分为普通饮食、软质饮食、半流质饮食和流质饮食。
普通饮食适用范围是没有特殊要求的病人的基本膳食，饮食原则
1、平衡膳食；?
2、注意色香味俱全；
3、少用油炸食物以及辛辣刺激性食物。
扩展资料
1、高热量膳食
适用范围：甲亢、高热、烧伤、产妇、需增加体重者，恢复期病人。
饮食、原则：在基本膳食的基础上加餐两次如普通膳食者三餐之间可加牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉、蛋糕等，如半流质或流质饮食，可加浓缩食品如奶油，巧克力等。每日供给总热量12.55MJ(3000kcal)左右。
2、高蛋白质膳食
适用范围：营养不良，严重贫血，烧伤，肾病综合征，大手术后及癌症晚期等病人。
饮食、原则：在基本膳食基础上增加含蛋白质丰富的食物，如肉类、鱼类、蛋类、乳类、豆花等。蛋白质供应每日每公斤体重2g,但总量不超过120g,.总热量10.46～12.552MJ(2500～3000kcal)。
3、低蛋白膳食
适用范围：限制蛋白质摄入者如急性肾炎?尿毒症?肝性昏迷等。
饮食、原则：应多补充蔬菜和含糖高的食物，维持正常热量，日蛋白质摄入量限于40g以下。
百度百科-治疗饮食
百度百科-医院膳食
1.普通膳食（nomal
diet）正常饮食
(1)适宜范围：消化道功能正常；
无发烧及疾病恢复期患者
产妇等
(2)膳食特点：少用不易消化以及有强烈辛、辣刺激性的食物
2.软饭
碎，软，易消化；维生素丰富
(1)适宜范围：有轻微发烧；
消化不良；
肠道疾病恢复期；
口腔疾病患者；
咀嚼不便的老年人；
3～5岁幼儿等
(2)膳食特点：易于消化、便于咀嚼；
应切啐、煮软；
少用粗纤维多的蔬菜；
忌用辛、辣食物。
3.半流质
细软，易消化；每日5～6餐；热能供给略低
(1)适宜范围：发烧、消化道疾病；吞咽困难、手术后病人等。
(2)膳食特点：食物应细软，易消化；
含粗纤维少而营养价值高；
且呈半流质状态；
禁用油脂多或油炸食物。
4.流质
入口即溶；每日6～7次，200～250ml/次；热能及其它营养素供给低于所需量
(1)适宜范围：高烧、急性消化道疾病；
消化道出血、大手术后病人等。
喉部手术者，应进冷流质，同时禁用过酸、过碱的饮料，以免刺激伤口疼痛；儿腹部手术及痢疾病人，为避免胀气，则不给牛奶、豆浆及过甜的液体。
(2)膳食特点：食物应呈流质或入口即溶化；
时供应1次；
每日约6～7次；
每次200～250ml；
吞咽困难者可用鼻饲。
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评论列表（3条）
我是朴顺网的签约作者“诗蕊开”
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